(CIS) Perugia apr. - La prima edizione in presenza era del 2019; il Festival delle culture del cibo e dell'ospitalità torna da domani 14 al 16 aprile con un ricco programma di incontri (online) ed una bella appendice in presenza, a Castelluccio di Norcia (PG), il 30 giugno prossimo. Organizzato dal corso di Laurea MICO - Made in Italy Cibo e Ospitalità – nato tre anni fa alla Stranieri di Perugia e primo corso del genere in Italia, l'evento riprende in modalità online, dopo essere stato annullato, lo scorso anno, a causa della chiusura.Visibile sulla pagina Youtube e sul sito dell'ateneo, In Italy 2021 raggiungerà molte scuole superiori italiane ma anche un pubblico di esperti e appassionati che – dall'Italia e dall'estero - potranno seguire l'evento da casa, guardandolo anche successivamente al suo svolgimento. Ad aprire il Festival, insieme al neo rettore Valerio De Cesaris, sarà Giovanni Capecchi, Presidente del MICO e vera anima dell'iniziativa. Seguiranno per tre giorni numerosi incontri che coinvolgeranno i massimi esperti del settore, come Riccardo e Marta Cotarella per il mondo del vino, lo studioso del cibo Allen J. Grieco, dell'Università di Harvard, il giornalista e conduttore TV Marcello Masi, tra gli altri. In Italy – ha commentato Giovanni Capecchi - è prima di tutto un'ulteriore importante occasione formativa per i nostri studenti: tre giorni con ospiti illustri per riflettere su temi di fondamentale importanza e attualità. Ma In Italy è anche altro: un momento per rafforzare i rapporti con il mondo delle imprese del territorio che operano nell'ambito delle produzioni tipiche e del turismo, una manifestazione che ci permette di dialogare con gli studenti delle scuole superiori e con gli appassionati e i professionisti di settore.  segue