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Martedì 14 Giugno 2022 18:38

Le eccellenze birrarie del bel paese in Umbria per la IX Edizione del premio Cerevisia

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(CIS) – Perugia giu. - I vincitori del Premio Cerevisia 2022 saranno proclamati venerdi 17 giugno, alle ore 11.00, a Deruta nel corso di una cerimonia che si terrà al Palazzo Comunale; la premiazione ufficiale avverrà il 21 giugno, alle ore 11.30, presso il Centro Congressi della Camera di Commercio dell'Umbria. E' in pieno svolgimento infatti in Umbria la IX Edizione del Premio Cerevisia, il Concorso Nazionale riservato alle birre italiane di qualità, istituito nella nostra regione dal BaNAB - Banco Nazionale di Assaggio delle Birre – il comitato nato il 30 aprile del 2013 per volontà della Camera di Commercio di Perugia oggi dell'Umbria, della Regione Umbria, del CERB (Centro di Ricerca per l' Eccellenza della Birra dell'Università degli Studi di Perugia), del Comune di Deruta e di AssoBirra (Associazione dei Birrai e dei Maltatori). Scopo del BaNAB è valorizzare e promuovere la produzione, il commercio e il consumo delle eccellenze brassicole nazionali. Le iscrizioni si erano chiuse il 28 aprile scorso; il panel di degustazione ha valutato le birre la scorsa settimana presso la Rocca di Casalina. Il concorso nazionale – come sottolinea una nota - valorizza e promuove la produzione, il commercio e il consumo delle birre di qualità italiane. Anche questo anno ha ottenuto il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari, Forestali e del Turismo.  segue

 

Il " Premio Cerevisia" è organizzato dal Banco Nazionale di Assaggio delle Birre (BaNAB), comitato sorto per volontà della Camera di Commercio dell'Umbria, della Regione Umbria, del CERB (Centro di Ricerca per l'Eccellenza della Birra - Università degli Studi di Perugia), del Comune di Deruta e di AssoBirra (Associazione dei Birrai e dei Maltatori). Il panel della Giuria nazionale ha completato il giorno 8 giugno la degustazione sensoriale delle birre risultate idonee dopo le analisi chimico fisiche a cui sono state sottoposte dal Cerb. Cresce il movimento della birra artigianale e cresce il Premio Cerevisia: la IX Edizione prevede premi Eccellenza, Area Geografica, Design e vari STILI di produzione. Fonte com abstract - foto archivio - i vincitori ediz. 2021


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