(CIS) – Deruta, giu. - Al Palazzo Comunale di Deruta questa mattina sono stati annunciati i birrifici vincitori del Premio Cerevisia 2022. Otto i birrifici umbri premiati. Sono intervenuti alla cerimonia di proclamazione dei birrifici vincitori di "Cerevisia 2022", il Sindaco Michele Toniaccini e le altre Autorità del Comune di Deruta, Giorgio Mencaroni, Presidente della Camera di Commercio dell'Umbria e Presidente del BaNaB, Banco Nazionale d'Assaggio delle Birre; Paolo Fantozzi, Vicepresidente del BaNaB; Ombretta Marconi, direttore f.f. del CERB, Centro di Ricerca per l'eccellenza della Birra, dell'Università degli studi di Perugia.Il "Premio Cerevisia", Concorso di assoluto rilievo nazionale, è stato istituito dal BaNAB - Banco Nazionale di Assaggio delle Birre – comitato nato il 30 aprile del 2013 per volontà della Camera di Commercio di Perugia oggi Camera di Commercio dell'Umbria, della Regione Umbria, del CERB, Centro di Ricerca per l' Eccellenza della Birra dell'Università degli Studi di Perugia, del Comune di Deruta e di AssoBirra, Associazione dei Birrai e dei Maltatori. Il Premio Cerevisia e' nato quasi un decennio fa proprio per sostenere questo fenomeno, specie giovanile, affiancarlo nella sua crescita, assecondarlo nei percorsi di produzione ispirati alla qualità, in cui si fonde la tradizione brassicola italiana, con l'innovazione. Dopo la proclamazione di Deruta, la cerimonia di premiazione del IX Premio Cerevisia si terrà mercoledì 22 giugno 2022, alle ore 11.00, a Perugia, presso il Centro Congressi della Camera di Commercio dell'Umbria. Abstract fonte com