(CIS) – Perugia/OSLO nov. - Dal 14 al 16 novembre workshop incontri nelle scuole, mostre, show culinari, degustazioni e conferenze per promuovere la cultura gastronomica umbra e sviluppare i rapporti turistico-commerciali tra Italia e Norvegia. La promozione formativa sarà garantita dall'Università per Stranieri di Perugia con la presentazione dei corsi di laurea dedicati a food and hospitality agli istituti alberghieri e ai licei della capitale norvegese. L'iniziativa, voluta dall'Ambasciata d'Italia in Norvegia e Islanda, è realizzata in collaborazione con l'Istituto Italiano di Cultura a Oslo, l'Agenzia ICE e l'associazione Ambasciatori del Gusto e' stata presentata oggi alla Gallenga. Ideata e promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazio-nale, la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo è una rassegna tematica annuale dedicata alla promozione della cucina e dei prodotti agroalimentari italiani di qualità, che si svolge in tutta la rete delle Ambasciate italiane, dei Consolati, degli Istituti Italiani di Cultura e degli Uffici ICE all'estero. L'iniziativa, prevede tre giorni di eventi e incontri (14, 15 e 16 novembre) che si ispireranno a quello che è il tema portante di questa ottava edizione della manifestazione: "A tavola con la cucina italiana: il benessere con gusto". La manifestazione coinvolgerà cittadini, scuole, università, mondo imprenditoriale e commerciale, per far conoscere ai norvegesi le eccellenze dell'Umbria, regione che vanta un patrimonio gastronomico e artistico-culturale che affonda le proprie radici in tradizioni millenarie. Degustazioni di prodotti agroalimentari umbri di qualità, show culinari e lezioni di cucina si alterneranno a mostre fotografiche, conferenze e incontri volti far conoscere e a valorizzare le tradizioni enogastronomiche della regione, presso le sedi dell'Ambasciata e dell'Istituto Italiano di Cultura.  segue