(CIS) – Perugia set. – Il Luppoleto di Perugia è realtà: è stato inaugurato ufficialmente il primo luppoleto realizzato nel territorio del comune di Perugia dalla rinascita della coltura del luppolo in Italia. È il primo nel territorio comunale da quando la coltivazione del luppolo è tornata in Italia. L’impianto sorge sui terreni dell’Azienda Agricola Il Luppoleto a Sant’Andrea d’Agliano (Via del Metullo, 22) ed è condotto dall’Azienda Agricola L.A.B, in collaborazione con Fabbrica della Birra Perugia e con le imprese agricole della Rete Luppolo Made in Italy. Il 4 settembre, con un partecipato Agri Vernissage, è stato aperto al pubblico proprio durante i giorni della “raccolta”, con la presentazione anche del progetto di filiera corta che lo accompagna per indicare una nuova via per l’agricoltura umbra e la promozione dei prodotti del territorio. Una coltura, quella del luppolo, scomparsa dall’Italia per decenni e ora tornata fino alle porte di Perugia. Da qui nascerà una birra con il nome e il carattere di questo territorio, a trainare un progetto che ha davanti sviluppi ampi e di lungo periodo. Il luppolo (coltura agricola) è l’ingrediente che dà alla birra il suo profilo aromatico e amaricante. In Italia la sua coltivazione era scomparsa, e per decenni i birrifici italiani hanno importato la totalità della materia prima. La ripresa della coltura è recente ed è stata costruita azienda per azienda: l’impianto di Perugia porta questa mappa dentro il territorio del capoluogo umbro. Abstract fonte com Danilo N. SEGUITO Vedi meno su anche su FB cis24ore
