(CIS) – Perugia nov.- Il vicesindaco Perini dopo aver portato i saluti della sindaca Vittoria Ferdinandi ha ricordato l’impegno dell’amministrazione per Eurococholate – la cui conferenza stampa di presentazione ha detto – vede un comunicato di ben 9 pagine che e’ un vero e proprio programma di eventi e incontri, visite e degustazioni, finanche alla realizzazione di dolci, come lo stesso Guarducci ha illustrato. Si parte ovviamente dal gusto, con i nuovi prodotti “Fate Dolci” firmati Costruttori di Dolcezze. Tra questi, i preparati per dolci nelle iconiche bottiglie vintage (in foto). Le sei ricette base – spiega una nota – consentono di realizzare a casa, con estrema facilità, dessert come cookies, muffin e plumcake. Immancabile il lollipop a forma di bacchetta magica con irresistibili stelle di cioccolato nelle varianti fondente, latte e bianco. Costruttori di Dolcezze presenterà inoltre la nuova tavoletta CioccolaTau dedicata all’ottavo centenario della morte di San Francesco, realizzata con nocciole della varietà Tonda Francescana prodotta in Umbria. Lo Spazio Fate Dolci in Piazza Matteotti vedrà la collaborazione – si legge ancora – con Pasticceria Piazza Settevalli che proporrà una golosa selezione di dolci e monoporzioni a base di cacao e cioccolato a partire dall’irresistibile Monoemozione ai tre cioccolati. Protagonista dell’iniziativa sarà il maestro Nicola Antonacci, membro dell’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, presente in evento anche con golosi show cooking. A pochi passi (foto centro storico), presso l’ex Borsa Merci di via Mazzini, il laboratorio didattico Fate Lab, appositamente pensato per coinvolgere bambini e famiglie, darà al pubblico la possibilità di realizzare live alcuni iconici prodotti a tema. Dai lollipop di cioccolato a tema Fate Dolci (foto) alle deliziose praline, il laboratorio – attivo tutti i giorni dell’evento dalle ore 10 alle 19 – è frutto della collaborazione con ICAM e Fabbri. Il ricco programma del Festival, che anche quest’anno gode del patrocinio di Regione Umbria, Provincia di Perugia, Comune di Perugia, Sviluppumbria e Camera di Commercio dell’Umbria, è stato presentato all’Universita’ dei sapori, con sede a Fontivegge (in foto) davanti alla stazione ferroviaria, dove “il cioccolato diventa, protagonista di cinque corsi di dedicati agli appassionati di cucina: un percorso che invita ad andare oltre i tradizionali usi del cioccolato in pasticceria, sperimentandone originali possibilità, sia in cucina che nella preparazione di bevande e aperitivi”. Abstract fonte com SEGUITO
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